五十嵐どうも五十嵐です。みなさん料理好きですか？
料理苦手男子の自炊が続いている理由を今日は書いていきます
参考になればいいのですが..
自炊すべき理由
食費の節約
みんな知ってるよって話😇
独身一人暮らしであれば資産形成における食費のコントロールは自炊なしでは語れないでしょう
安く済むし、休日に作り置きすしておけば
コンビニで弁当を買うよりも簡単に仕事終わりに食事を済ますことができます
何より、外食は中毒性があるので、満腹感を満たすのにどんどん量が増え、食費も増えていきます
食事という習慣を整えるためにも自炊は欠かせませんし、費用を抑えるのにも強力です。
五十嵐もだいたい月2万円くらいの食費で生きています🫠
体調が整う
「ダルい、疲れたー」が朝の挨拶である同僚は
いつも昼食にコンビニかスーパーの弁当、カップ麺を食べています
夜も自炊はあまりしないみたいで気分が乗った時だけで、外食もしばしば。
食べたい弁当に半額のシールが貼っていれば自炊の選択肢は消えるみたいです。笑
この現代で化学調味料を避けることは不可能ですが、それでも食べ続ける習慣があると
体調をコントロールするのは困難です。
もちろん、自炊をしたからと言って体調の全てが良くなるわけではないです
何事もバランスが大切で、過剰摂取は良いものであっても悪影響がでます。
毎日食べることをしなくなれば、同僚の彼も多少は気持ちよく朝を起きれると思ってます😚
食事の選択肢を持てる
これは精神論になってあまり好みではないのですが
自分の体を作っているのは日々の食事です
その食事のために何を食べるのかを自分が選択できることは生活に規律を生むと思います。
別に外食してもいいし、スーパーの惣菜を食べてもいいんですよ
日々の体調やお財布事情を考慮した上で考えているのであれば
「今日は家に食材もない、明日は早く起きなければいけないな..疲れているしなるべく手早く済ませたい。
今月は外食もしていないし食費も予算内に収まりそうだから帰りに惣菜を買って米だけは家で炊くか」
みたいな🤔
自炊がベースにある食事は精神的にも楽になります
やりたくない部分だけ外注してもいいし、そのためのお金も問題なく払える
自炊が選択肢にないと全ての食事を外注しなければいけないのでその分のお金を持っておく必要があります
自炊の3種の神器
自炊をするべきだというのは多くの人が納得するでしょう
それでも、仕事が忙しくてできないみたいな過去の五十嵐のために揃えておくべき調理器具を紹介します
情けない話、僕も最近になってようやく自炊ができるようになりました🤣
でも原因はケチって料理道具を揃えなかったので満足に自炊ができなかったのかなと思っています
高いものでなくてもいいので自炊を頑張ろうとしている人はとりあえず用意してください
計量スプーン
計量スプーンがなくても料理なんてできるっしょ♪
侮らないで下さい
それ、自炊できなかった五十嵐と同じことほざいてます🤔
料理すなわち化学です。
加える調味料の量は多すぎても少なすぎてもダメで目分量で図ろうとするから
美味しくない料理を作り、食材をダメにしたもったいなさから
楽な外食に逃げるのです
100均で帰るので横着せず買うのをおススメします
計量カップ
計量カップがなくても料理なんてできるっしょ♪
侮らないで下さい(2回目)
スプーンもカップも何のために買うのか
それはレシピ通りに料理ができるようになるための調理器具なのです
料理の失敗の多くはレシピ通りに作らないからです。
〇〇mlの水を入れて
大さじ1杯、小さじ1杯
これらを目分量で作ろうとするから料理が下手になる、結果食材を腐らせて自炊が嫌になる。
料理が苦手な人とは計量を軽視している人でしょう🤔
食材のカットなんて包丁を使わなくてもハサミでもいいんですよ
口の中に入るサイズになってれば、切り方によって味の変化を求める人は
どうぞ料理人になってその欲望を満たしてください。笑
レシピを見て料理をする、計量をきちんとする。
これだけで大抵の手料理は形を成すものです🤗
計量器
計量器なんて料理にいらないでしょ♪
侮らないd(ry
ご飯を冷凍しておく時
買った肉を小分けにしておく時
様々な場面で活用できます
ここまででお気づきでしょうが、以前自炊を続けられなかった僕は計ることを一切していませんでした笑
これが致命的な間違いだとは当時は全く思っていなかったですが..
他の利点として計量器があると食べる量を一定にできます
僕はオートミールを計ったり、炊いた米を保存しておくのにグラムをある程度合わせるのに使用しています。
主食に合わせておかずも調整できますし、食べすぎも抑えることができます。
自分の食べる量がわかっていると買い物もしやすいですし、食材が減ってきたとしても
いつまでに買い出しをしておけばいいかの目安も見えてきます
100均もあるらしいですね。
それを知らず僕は1,000円くらいの電子計量器を買いましたが満足しています🤗
食事のどこかをロックする
朝･昼･夜 どれかの食事を固定する
計量できる道具が一通り揃えればいよいよ料理です。
ただ、ここでもあまり気張らないことをおススメします
自分で食べるものは極論を言えば栄養が取れていれば合格なのですから
ズボラな五十嵐はほとんど毎日似たような食べ物を食べています
- 朝：プロテイン(たまにヨーグルト)
- 昼：鶏ハム2~3切れ・ゆで卵1個・オートミール(フリーズドライスープの種類を日替わり)
- 夜：野菜炒めや鍋など食べたいもの。主食は納豆をかけた米かオートミール
この場合は朝と昼をロックしてます。
調理も毎朝しているわけではなく時間がある土日や仕事終わりに多めに作り置きしてます。
ずっと同じものを作っていれば効率も上がります、徐々に料理が上手くなります
(最近、ゆで卵をキレイにゆでることができてきました。笑)
食が楽しみな方からすると灰色の食事生活かもしれませんが、食に関心がない僕はこれでも幸せに生きています笑
どこか一つでも食べるものを固定しておくと楽だと思います！
その代わりではないですが夜は割と自由にしてます、一人ではほとんど行きませんが外食もしますし
誰かと料理するのも楽しいです。
全てガチガチに固定するよりかは遊びがある方が長続きもします
僕の献立はほとんど手のかからないものなのでズボラでもなんとか続けることができてます😚
ぜひ自炊の神器を3種類集めて、どこかの食事を固定してみてください
きっとズボラな人でも続くと思います🤭