五十嵐将来はニワトリを飼育して新鮮な卵を毎日食べたい
なんてことをよく妄想しています
鶏むね肉を食事の中心に据える
鶏むね肉を食事のメインにする利点は
低脂肪低脂質でありビタミンとミネラルも取れること
そして何より安い！
最近は物価の高騰で値上がりはしたものの
食費をなるべく抑えたい僕には外せない食材です。
ほぼ毎日のように食べているのがサラダチキンです。
沸かしたお湯に鶏むね肉を放り込んでおくだけで出来る簡単料理
これに岩塩をかけて毎日のように食べています。
肉がパサつかないように火をしっかり入れるのに苦労はしましたが
ある程度慣れてくると、しっとりした肉を作れるようになりました🤭
どうしても毎日食べている飽きるので
その時は普通に焼いて色々な味付けをして食べてます。
チキンステーキにしても良し
鍋の肉に使っても良し
とにかく冷蔵庫の中に常にいても全く困らない存在です
卵は一日2~3個食べる
そして鶏むね肉以上に万能な食材が卵
毎日のようにパクパクとゆで卵を食べています。
卵は栄養価が高くて、毎日摂取することでさまざまな健康上のメリットが得られます
- 高品質のたんぱく質: 卵は高品質のたんぱく質の源です。体内で必要なアミノ酸を提供し、筋肉の成長や修復、健康な髪や皮膚の維持に寄与します。
- ビタミンとミネラル: 卵にはビタミンやミネラルも含まれています。特にビタミンB12、ビタミンD、鉄、亜鉛、セレンなどが含まれ、これらは身体の健康を維持するために必要な栄養素です。
- 抗酸化物質: 卵にはルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質が含まれています。これらの物質は、目の健康をサポートし、加齢に伴う視力の低下を抑制する可能性があります。
- 脳の健康: 卵黄にはコリンという成分が含まれています。これは脳機能に必要な栄養素であり、認知機能を維持し、脳の発達にも寄与します。
- 心血管健康: 適切に摂取された卵は、良好なコレステロール（HDL）を増加させ、心血管疾患のリスクを低減するとされています。
長寿の人が毎日卵を食べているみたいな統計もありますね😚
別に長寿を意識して毎日のように食べているわけではありませんが
とにかく毎日食べていても飽きないのが不思議です。笑
サラダチキンは長く続くと今日はちょっと違うのを食べたい..って思う日が出てくるのですが
卵に飽きはこないですね🙄
毎日食べるものを固定すると自炊が楽になる
ズボラで全く料理をしなかった僕だからこそ
この2つの食材にはいつも助けてもらっています。
正直、周囲から見れば毎日同じものを食べていて食事が楽しくなさそう..
と思われるかもしれませんが笑
無理して毎日キッチンに立つよりもある程度調理の手間を省くために
毎日似たようなものを食べる方が僕にとっては楽です😚
たまにくる飽きには豚肉を食べたり魚を食べるようにして
食材を使い切ったらまた飽きるまで鶏むね肉と卵を主軸に料理を作っています♪
もちろん、野菜も副菜に毎日取るようにしているので
栄養の偏りはないと思います🤗
問題が出たら、都度改善しつつ工夫を凝らしていきたいと思います😌